Müller Thurgau

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Profumo fresco con sentori di salvia, mughetto e sambuco, note che richiamano la mela verde e pompelmo.

il vino

tipologia: Vino bianco
provenienza: Trentino
uve: Müller Thurgau
sensazioni: Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo fresco con sentori di salvia, mughetto e sambuco, note che richiamano la mela verde e pompelmo. Al palato si presenta rotondo, sapido e ben strutturato.
vinificazione: Dopo una delicata diraspatura delle uve, segue una breve macerazione a freddo sotto gas inerte, consentendo l’estrazione di aromi floreali e fruttati. La fermentazione è condotta a temperatura controllata (16- 18°C) in vasche di acciaio inox, con sosta sui lieviti per 2/3 mesi, successivamente affinato ulteriormente qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.
gradazione alcolica: 12 %

La vigna

Tipo di
terreno

Sciolto, mediamente profondo e di natura porfidica

Esposizione
e altitudine

I vigneti sono collocati nella Vale di Cembra, in terrazzamenti con esposizione Sud, Sud-Ovest, a 600m s.l.m.

Metodo di
allevamento

Guyot e pergola semplice trentina

Densità
d’impianto

5000 ceppi per ettaro

Consigli di...
degustazione

Un vino armonico ed elegante.

Temperatura di servizio: 10-12 °C
Durata del prodotto: 16 – 18 mesi se conservato in luogo idoneo.
Accompagna bene gli antipasti di pesce e piatti a base di uova, asparagi e pesce alla griglia.